Una alianza inédita entre ganaderos, científicos y universidades marca un punto de inflexión en la lucha por la recuperación del Mar Menor. El pasado mes de junio se constituyó oficialmente el Clúster de Innovación Ganadera del Mar Menor, con el objetivo de transformar el modelo ganadero en el Campo de Cartagena hacia prácticas respetuosas con el medio ambiente.
Esta iniciativa pionera nace bajo el impulso de ASAJA Murcia, y cuenta con la colaboración de seis entidades científicas y académicas de primer nivel: CEBAS-CSIC, Universidad de Murcia (UMU), Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) y el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva (CTNC). Juntas, trabajarán en soluciones concretas para reducir drásticamente la contaminación por nitrógeno que afecta al ecosistema del Mar Menor.
Respuesta urgente ante una crisis ambiental
El origen de esta alianza responde a la grave situación ambiental que atraviesa la laguna del Mar Menor, afectada por procesos de eutrofización causados por el exceso de nutrientes. En particular, los lixiviados ricos en nitrógeno amoniacal (NH₃) y óxidos de nitrógeno (NOx), procedentes de la actividad ganadera, representan uno de los principales desafíos.
La Ley 3/2020 de Recuperación y Protección del Mar Menor obliga a tomar medidas urgentes para frenar el deterioro del ecosistema. En este contexto, el Clúster aprovechará una oportunidad clave: la convocatoria de 11,5 millones de euros lanzada por la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica (MITECO) para financiar proyectos que mitiguen las emisiones contaminantes en la cuenca vertiente.
Ciencia, campo y tecnología, unidos
“Ver a nuestros ganaderos trabajar codo con codo con científicos y universidades es inspirador. Es una apuesta firme por un campo con futuro y con relevo generacional”, afirmó con emoción Alfonso Gálvez, secretario general de ASAJA Murcia, durante el acto de presentación.
El Clúster se basa en un enfoque colaborativo con resultados probados. Desde 2023, ASAJA Murcia ha liderado ensayos como el Proyecto SINGEI, con el que logró reducir un 80% de los NOx presentes en purines en menos de 30 días. Este nuevo consorcio pretende escalar esa experiencia, replicándola en más explotaciones ganaderas de la región.
Seis proyectos clave para transformar el sector
La hoja de ruta del Clúster contempla seis proyectos complementarios que se desarrollarán hasta 2030. Se implementarán en más de 100 granjas de porcino, avicultura y vacuno, lo que representa más del 25% del censo ganadero de la zona. En total, se tratará más de un millón de toneladas de purines y estiércoles con soluciones tecnológicas avanzadas.
Entre las acciones previstas se encuentran:
- Eliminación de olores y emisiones contaminantes en 75 granjas, con el tratamiento de 700.000 m³ de purines.
- Producción de bioles ecológicos en 25 explotaciones, mediante la transformación de 235.000 m³ de residuos.
- Uso de aditivos en piensos para reducir el nitrógeno excretado por cerdos y aves, actuando sobre 10 granjas porcinas y 400.000 plazas avícolas.
- Conversión de residuos animales en biofertilizantes y generación de biometano en instalaciones híbridas que emplean 200.000 m³ de subproductos ganaderos.
Hacia un modelo circular y sin impacto ambiental
Uno de los ejes centrales del Clúster es la economía circular. Todos los residuos ganaderos pasarán a tener un nuevo uso productivo: como fertilizante agrícola, como fuente energética o como materia prima para nuevos productos. De esta forma, se logra cerrar el ciclo de producción y consumo, evitando vertidos y reduciendo emisiones.
Además, esta estrategia permitirá mejorar la imagen del sector ganadero, frecuentemente señalado como uno de los responsables de la crisis del Mar Menor. La innovación tecnológica y la voluntad de mejora por parte de los ganaderos pretenden revertir esa percepción y demostrar que el campo puede ser parte activa de la solución.
Relevo generacional y compromiso con el territorio
Más allá del aspecto medioambiental, el Clúster también busca garantizar el futuro del campo murciano, fomentando un modelo de producción compatible con las nuevas generaciones. La sostenibilidad ya no es una opción, sino una condición indispensable para que jóvenes agricultores y ganaderos apuesten por quedarse en el medio rural.
La formación, el acceso a la tecnología y la vinculación con centros de investigación son herramientas clave para lograrlo. Este enfoque permite consolidar una ganadería moderna, eficiente y respetuosa con el entorno, generando empleo y riqueza en el territorio.
Una oportunidad de transformación real
El nacimiento del Clúster de Innovación Ganadera del Mar Menor es mucho más que una respuesta coyuntural. Supone un cambio profundo en la manera de entender la relación entre ganadería y medio ambiente. Con la ciencia como aliada y la sostenibilidad como guía, el Campo de Cartagena aspira a convertirse en referente nacional en producción ganadera limpia.
Este proyecto no solo beneficiará al Mar Menor, sino que puede sentar las bases para replicar soluciones en otras zonas de España con desafíos similares. La experiencia acumulada, los resultados esperados y la colaboración entre distintos actores lo convierten en un ejemplo de cómo avanzar hacia una agricultura y ganadería del siglo XXI.
