GIS, 10 años apostando por un modelo alimentario más justo y ecológico
El Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad (GIS) ha celebrado su 10º Aniversario con una jornada conmemorativa en el John Deere Parla Innovation Center, reafirmando su compromiso con un sistema alimentario más sostenible, resiliente y competitivo.
El evento, bajo el lema “10 años velando por la innovación sostenible del sistema alimentario”, ha reunido a actores clave del sector agroalimentario: empresas, instituciones y centros tecnológicos, tanto en formato presencial como virtual.
Durante esta jornada, el GIS ha puesto el foco en los desafíos actuales del sector, apostando por soluciones innovadoras que permitan un equilibrio entre sostenibilidad, rentabilidad y modernización.
Un foro de referencia para la sostenibilidad agroalimentaria
A lo largo de su trayectoria, el GIS se ha consolidado como un espacio de encuentro y diálogo para avanzar hacia un modelo más respetuoso con el entorno. Su labor ha sido fundamental para tender puentes entre ciencia, empresa y administración.
En el acto inaugural, Isabel Bombal, directora general del Ministerio de Agricultura, y Eduardo Martínez-Ubago, de John Deere España, destacaron la importancia de la colaboración público-privada como motor de cambio.
Bombal recordó que, aunque España cuenta con grandes centros tecnológicos, es necesario llevar la innovación sostenible a las pequeñas explotaciones, que componen la mayor parte del sector.
La innovación abierta como clave del cambio verde
Bombal también puso en valor iniciativas como los grupos operativos, que desde hace diez años conectan al sector agroalimentario con el conocimiento científico para resolver retos reales ligados a la sostenibilidad.
Por su parte, Martínez-Ubago subrayó que solo a través de la innovación se pueden afrontar los retos medioambientales, económicos y sociales que afectan al sistema alimentario.
“Estamos celebrando una década de trabajo hacia un futuro más verde. Nos jugamos mucho en esta etapa”, afirmó.
Un diagnóstico claro: sostenibilidad e innovación aún deben ir de la mano
El coordinador del GIS, Ricardo Migueláñez, presentó una encuesta realizada por el grupo que refleja cómo ha evolucionado el sector agroalimentario español en sostenibilidad durante esta década.
Según los datos, el 75% de las empresas ha implementado medidas de eficiencia energética e hídrica, aunque un 41% aún no asigna recursos concretos a la innovación sostenible.
Los principales obstáculos son los altos costes (56%), la complejidad de la normativa (51%) y la escasez de apoyo financiero (35%). Sin embargo, hay señales positivas: la digitalización (73%) se percibe como herramienta clave, junto con el desarrollo de productos de menor impacto ambiental (40%) y nuevas tecnologías de producción más sostenibles (41%).
Producción vegetal: innovación para un futuro regenerativo
Uno de los debates centrales fue la mesa redonda “La producción vegetal del futuro”, donde expertos coincidieron en la necesidad de apostar por agricultura regenerativa, digitalización e I+D orientada a la sostenibilidad.
Participaron representantes de organizaciones como Hispatec, AEPLA, ANFFE, FEPEX, el Foro Interalimentario y Eurosemillas. Todos destacaron la urgencia de transformar el modelo productivo para proteger los recursos naturales y adaptarse a las demandas climáticas.
Producción animal: equilibrio entre sostenibilidad, bienestar y tecnología
La mesa sobre “La producción animal del futuro” abordó retos clave como la trazabilidad, el bienestar animal y la eficiencia en el uso de recursos.
Ana Hurtado (CESFAC), Miguel Ángel Higuera (ANPROGAPOR), Nadia Moalla (CEPESCA) y Nuria Cardoso (ASEDAS) resaltaron la importancia de integrar tecnologías emergentes como la inteligencia artificial para lograr un manejo más sostenible de la ganadería y pesca.
Los ponentes coincidieron en que el sector debe mejorar la comunicación sobre sus avances ambientales y acelerar la transición hacia modelos más responsables con el medio ambiente.
Un aniversario con la mirada puesta en el futuro sostenible
La jornada concluyó con un espacio de networking entre los asistentes, fomentando el intercambio de ideas para una transformación conjunta del sistema alimentario.
Con este evento, el GIS refuerza su compromiso con un sector agroalimentario más eficiente, inclusivo y respetuoso con el planeta. Tras diez años de colaboración y generación de conocimiento, el Grupo se posiciona como actor clave para anticiparse a los desafíos globales.
Innovar para transformar: el motor del cambio verde
Este aniversario no solo celebra el pasado. Representa el inicio de una nueva etapa en la que el GIS trabajará para que la innovación siga siendo el eje que transforme los desafíos en oportunidades sostenibles.
El objetivo es claro: garantizar un sistema alimentario justo, eficiente y ambientalmente responsable, capaz de enfrentar los retos de hoy y del mañana.
